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6/10(水)【そもそも談義】~そもそも食とは?~

そもそも食_cover

このイベントは終了いたしました

■【そもそも談義 in 京都】
~今こそ、本当の価値についての話をしよう~

若年層の人口が急速に減少し、経済活動が縮小していく「収縮する時代」に入った日本。これからを生きる私たちにとって、幸せな未来を手に入れる鍵となるのは、貨幣や物質などではなく、自然との関係や人間同士の関係に重きをおいた新しい価値観なのではないでしょうか。

【そもそも談義】は、この新しい価値観に沿ったこれからの社会の在り方、暮らし方を模索するために、まずは今の時代を解明しようという企画です。「近代は、人間が、幸せや自由を追求した結果として、不幸せになった時代」という現状認識に立った上で、その原因は何か、そもそも人間や社会、幸せとは何か、という本質を探求していきます。


■今回のテーマは

「そもそも食とは?」

当たり前のように「食」を感じていたが、ふと気付いたことがありました。

今から30年以上前の1980年頃まで、ペットの餌は飼料会社が製造していたが、消費社会になるにつれペットの餌が、ペットがパートナーになるにつれ、食事になり食品会社が調理しだしました。
反対に人間は、「人+良=食」というが、消費社会時代はファーストフード全盛になり価格を競いあってきた。
大量生産大量消費時代は、食事が調理からもしかしたら「美味しい餌?」が食事になってきたのかもしれない。
そういうファーストフードやコンビニエンスな食事の終焉期を迎えている時代だからこそ、「そもそも『食』とは?」を考えて、新しく「食」を考える時期に来ているのではないでしょうか?

今回のそもそも談義は、30年以上前から「食」の大事さを唱えられてきた食育のパイオニアであるケネスインターナショナルの山本彌恵子さんとオーガニックカフェを運営されている佐藤亜矢さんのお二人をお呼びして、「食」の本質について語ってもらいます。

是非、生きる根本でもある「食」について談義したいと思います。


<今回の対談相手>

 

山本彌恵子 氏

食

1946年生まれ  2男1女の母

1985年、カルチャー講師の仲間4人で、アンティーというアイデア開発会社を設立。

恐竜のマグカップがヒットして、起業家の走りとして多くのTVや雑誌に取り上げられる。

その後、1992年独立し(株)ケネスインターナショナル設立後、子供の食育をテーマに”食育絵本”の出版や自然食販売・商品開発、メキシコのゲルソン療法の紹介、マクロバイオテックの久司道夫氏等の健康セミナー・長野や浜松各地では食育イベントを行う。

また、日本のグルメ文化を創った故花田美奈子氏とは自然食の料理教室を通して、安全な食を提供する店舗の場作りを行い、現在はエシカル文化を提案する佐藤亜矢氏と予防医学の提案、健康に対する知識の高揚、啓発に繋がる活動を行っております。

 

佐藤亜矢 氏

株式会社リーラ代表

48歳 既婚 息子2人

エシカルコーディネーター/チャイルドボディケアセラピスト/NLPマスタープラクティショナー/マンモリラクゼーションセラピスト/おっぱい体操インストラクター/アーユルヴェーダヨガティーチャー/チベットヨガインストラクター/その他各種ヒーリング多数取得

 

地球と人に優しく笑顔で過ごす為に私たちは何ができるのか何をしたらよいのかをテーマに2008年株式会社リーラを設立。2010年にはオーガニックカフェSpa&Café CRECELAをオープンし、世界のフェアトレード商品をはじめとして、誰もが自分なりのスタンスでエシカルなライフスタイルを送るためのモノや情報を発信している。又最近では多くの女性が悩んでいる、冷えや月経痛などの改善に繋がるマンモリラクゼーションやスキャニングセラピーを開始し、ひとりでも多くの女性に、心と身体のバランスがとれた状態で快適な毎日を送られること応援しています。

 


<ホスト>

 

熊野英介(くまのえいすけ)

当財団代表理事。アミタホールディングス株式会社代表取締役。一般社団法人ソーシャルビジネス・ネットワーク副代表理事。東北大学非常勤講師。
著書:『思考するカンパニー』(幻冬舎)、『自然産業の世紀』アミタ持続可能経済研究所共著(創森社)。

 


日時2015年6月10日(水)19:00-21:00
場所

風伝館(京都府京都市上京区室町通丸太町上る大門町253番地)

 

アクセス方法:

地下鉄烏丸線丸太町2番出口(京都駅から進行方向最前部に乗車すると便利です)を出て
右手にマクドナルドを見ながら右折(交差点は渡りません)。
右前方に見える滋賀銀行を目印に直進。滋賀銀行手前の小道(室町通)を右折し、

そのブロックの左奥の赤いのれんがかかっている町屋

地図
料金大人:1000円 
定員20名
参加申し込み方法

ご参加希望の方は申込みフォームにてお申込みください。

タイムテーブル

18:30         開場
19:10〜19:30       山本氏・佐藤氏より「食」について
19:30〜20:00       山本氏・佐藤氏×熊野で対談
20:00〜20:20       会場とダイアログ
20:20〜20:40       会場でグループ討議
20:40〜21:00       会場とダイアログ
21:30〜22:30  懇親会(途中退出可)

閉場後、会場の風伝館にてゲスト、ホストを含めた参加者の懇親会を行います。

懇親会に出席される方は申し込みフォームにて、出席のお申し込みをお願いします。
懇親会での食事はオーガニックの弁当(1500円)を予定しております。

※お弁当の申し込みは6月8日(月)までとさせていただきます。ご了承ください。

その他情報

【主催】公益財団法人信頼資本財団
【主催者住所】京都府京都市上京区室町通丸太町上る大門町253番地
【主催者電話番号】TEL:075-275-1330 FAX:075-275-1340

このイベントは終了いたしました

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